Navegando por Autor "Pommer, Celso Valdevino"

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    Conservação refrigerada de cherimóia embalada em filme plástico com zeolite
    (2002) Melo, Marcelo Rosa; Castro, Josalba Vidigal de; Carvalho, Cássia Regina Limonta; Pommer, Celso Valdevino
    Fruits of cherimoya (Annona cherimola Mill.) cv. Fino of Jete were harvested from an orchard situated in Conceição dos Ouros - MG, Brazil, in March 2000. The purpose of this experiment was to evaluate the post harvest conservation of fruits packed with zeolite films. Fruits with better quality were selected and divided into two treatments: a) packed with polyethylene coextrused film with incorporation of a mineral called zeolit; b) control (without plastic film). The fruits were packed in cardboard boxes and cold-stored at 12 ± 1 ºC; 90%-95% of RH for four weeks in Instituto Agronômico, Campinas, Brazil. Mass loss of the fruits, external color, appearance, firmness, total soluble solids, total titrable acidity and ratio were evaluated during four weeks. It was noticed that control fruits start to show physical and chemical changes from the 2nd until the 3rd week. In the third week the control fruits were rather depreciated, while the zeolite treatment maintained almost unchanged the physical and chemical characteristics evaluated. It was concluded that fruits could be maintained under cold storage for two weeks, while the fruits packed with zeolite films could be stored for four weeks at 12±1 ºC and 90%-95% RH. Com o objetivo de avaliar a eficiência da embalagem plástica "zeolite" no retardamento da maturação de cherimóias, mantidas sob armazenamento refrigerado, colheram-se frutos de cherimóia (Annona cherimola Mill.), cv. Fino de Jete, de pomar comercial de Conceição dos Ouros (MG), no início de março de 2000. Selecionaram-se frutos de boa qualidade, os quais foram submetidos a dois tratamentos: a) embalados com filme de polietileno coextrusado com incorporação de mineral tipo zeólito (zeolite) e b) controle (sem filme plástico). Os frutos foram colocados em caixas de papelão e submetidos ao armazenamento refrigerado (12 ± 1 ºC; 90% a 95% de umidade relativa - UR) no Instituto Agronômico, em Campinas (SP). Avaliaram-se nos frutos: a perda de massa, a coloração externa, a aparência e a firmeza. Determinaram-se na polpa, o teor de sólidos solúveis totais (SST), o pH, o teor de acidez total titulável (ATT) e a relação SST/ATT, ao longo de quatro semanas. Observou-se que os frutos do controle começaram a apresentar alterações físicas e químicas a partir do intervalo entre a segunda e a terceira semana de avaliação, apresentando-se consideravelmente depreciados na terceira semana, enquanto o tratamento com "zeolite" proporcionou melhor conservação dos frutos, até a quarta e última avaliação, tanto no aspecto estético, quanto nos atributos internos. Concluiu-se que os frutos não embalados podem ser conservados até por duas semanas em câmara a 12 ºC e 90% a 95% de UR e os embalados em "zeolite", mantidos sob essa temperatura até por quatro semanas.
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    Melhoramento da cana-de-açúcar IIa: experimentos regionais com clones obtidos em 1967
    (1983) Alvarez, Raphael; Bastos, Candido Ricardo; Segalla, Antonio Lazzarini; Oliveira, Helcio de; Godoy Jr., Gentil; Pommer, Celso Valdevino; Brinholi, Oswaldo; Dalben, Antônio Ernesto
    A lot of sugarcane clones obtained out of a breeding program started in 1967 was tested in a series of experiments. The experiments were carried out at the IAC Experiment Station, at Piracicaba, on a Ortho Dark Red Latosol soil, and in the property of the mills: Santa Elisa (Sertãozinho, Dusky Red Latosol), Itaiquara (Tapiratiba, Humic Red-Yellow Latosol soil) and Catanduva (Ariranha, Podzolized soils on calcareous sandstone, Marilia variation). The field trials started in 1974, and the commercial varieties 'IAC 52-150', 'IAC 52-326', 'IAC 58-480', 'CB. 41-76' and 'NA 56-79' were used as controls, as they represent about 70% of the sugarcane area in the São Paulo State, Brazil. Three harvests were done consecutively in plant cane (18 months), first ratoon (12 months after) and second ratoon (12 months). Statistical analysis were made in a three harvest mean for all experiments. It was found out that clones 67-112, 67-48, 67-145 and 67-122 had a cane yield superior to that of the controls. Clones 67-19, 67-6, 67-14, 67-28, 67-21 and 67-7 were not statistically different from the best control, 'IAC 58-480'. Clone 67-139 had a sugar content superior to the all the other treatments. On the other hand, clone 67-55 had a sugar content similar to that of the three best controls. In sugar yield, clone 67-112 was superior to all the other treatments, except 67-122. This one, as well as clones 67-48, 67-12, 67-47 and 67-145 were not different from the three best controls. Clones 67-12, 67-47, 67-48, 67-55, 67-112, 67-122 and 67-139 were considered as new varieties, receiving the prefix IAC. Uma série de clones obtidos em programas de melhoramento iniciado em 1967, no Instituto Agronômico, foi testada em quatro experimentos conduzidos em terras das diversas regiões canavieiras paulistas. No trabalho, iniciado em 1974, usando como testemunhas as variedades comerciais 'IAC 52-150', 'IAC 52-326', 'IAC 58-480', 'CB 41-76' e 'NA 56-79', foram feitas três colheitas em cada experimento: cana-planta, soca e ressoca, sendo as análises estatísticas executadas com as médias das três. Os clones 67-112, 67-48, 67-145 e 67-122 tiveram produção de cana superior à das testemunhas; os clones 67-19, 67-6, 67-14, 67-28, 67-21 e 67-7 não diferiram da melhor testemunha, a 'IAC 58-480', nessa característica. O clone 67-139 apresentou teor de açúcar superior ao de todos os tratamentos; o 67-55 teve teor de açúcar semelhante ao das três melhores testemunhas. Em produção de açúcar por área, o clone 67-112 foi superior a todos os outros tratamentos, com exceção do 67-122. Este último, juntamente com o 67-48, 67-12, 67-47 e 67-145, não diferiu das três melhores testemunhas nessa característica. Os clones 67-12, 67-47, 67-48, 67-55, 67-112, 67-122 e 67-139 foram considerados novas variedades, recebendo o prefixo IAC.
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    Melhoramento da cana-de-açúcar: IV. Experimentos regionais com clones obtidos em 1969
    (1984) Alvarez, Raphael; Pommer, Celso Valdevino; Bastos, Candido Ricardo; Brinholi, Osvaldo; Júnior, Gentil Godoy; Bovi, Virginio
    The best twenty five clones, obtained in a sugar cane breeding program of "Instituto Agronômico de Campinas" started in 1969, were evaluated in a series of three experiments carried out at sugar cane regions of Sao Paulo State, Brazil. In 1977 started the field trials using as controls the following commercial varieties: IAC51205, IAC52-150, IAC58-480, NA56-79, and CB41-76. The experimental design used was a randomized complete block with four replications. Three harvests were made consecutivelly in plant cane (18 months), first ratoon (12 months after), and second ratoon (12 months after). Means of the three harvest were analyzed statistically and Tukey's test procedure was used to test differences among treatment means. The cane yield results showed that clones 69-362 and 69-326 were not statistically different from the best control IAC51-205, and clones 69-426, 69-425, 69-274, 69-84, 69-87 and 69-242 showed cane yield results equal to the second best control NA56-79. Clones 69-309, 69-242, 69-232 and 69-362 had an outstanding performance in sugar content; on the other hand, clones 69-238, 69-274, 69-218, 69-254, 69-190. 69-420 and 69-277 had sugar content similar to that of best control NA56-79. Considering sugar yield, clones 69-362, 69-242, and 69-274 were not statistically different from the two best controls IAC51-205 and NA56-79, besides the clone 69-426 that showed to be equal to NA56-79, in this, characteristic. According to the results new varieties are presented: IAC69-242, IAC69-274, IAC69-309, IAC69-362, IAC69-425 and IAC69-426. Os 25 clones mais promissores obtidos em programa de melhoramento da cana-de-açúcar do Instituto Agronômico, iniciado em 1969, foram testados em três experimentos efetuados em regiões canavieiras do Estado de São Paulo. A instalação dos ensaios deu-se em 1977 e, como testemunhas, utilizaram-se as variedades comerciais IAC51-205, IAC52-150, IAC58-480 NA56-79 e CB41-76. Colheram-se cana-planta, soca e ressoca nos três experimentos, sendo as médias das três colheitas utilizadas para as análises estatísticas. Os clones 69-362 e 69-326 não diferiram da melhor testemunha em produção de cana, a IAC51-205. Nessa característica, os clones 69-426, 69-425, 69-274, 69-84, 69-87 e 69-242 tiveram desempenho semelhante ao da NA56-79, segunda melhor testemunha. No teor de açúcar, destacaram-se os clones 69-309, 69-242. 69-232 e 69-362, com médias elevadas, e ainda 69-238, 69-274, 69-218, 69-254, 69-190, 69-420 e 69-277, nenhum deles diferindo da melhor testemunha, a NA56-79. Os clones 69-362, 69-242 e 69-274 tiveram comportamento semelhante ao das melhores testemunhas, no tocante à produção de açúcar por área, que foram IAC51-205 e NA56-79. Desta última, também não diferiu o clone 69-426. Foram considerados como novas variedades os clones IAC69-242, IAC69-274, IAC69-309, IAC69-362, IAC-69-425 e IAC69-426.
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    Melhoramento genético da cana-de-açúcar: VI. Ensaios de clones provenientes de hibridações realizadas em 1974, 1977, 1978 e 1979, avaliados na Região de Piracicaba (SP)
    (1992) Camargo, Antonio Pereira de; Bovi, Virginio; Alvarez, Raphael; Godoy Junior, Gentil; Pommer, Celso Valdevino; Landell, Marcos Guimarães de Andrade; Zimback, Léo; Igue, Toshio; Silva, Maria Teresa B. Ramos da
    Sugarcane clones obtained in crosses made in 1974, 1977, 1978 and 1979, were tested in two locations in the Piracicaba region. The clones and commercial varieties SP70-1143, IAC64-257, NA56-79 and CB41-76 were evaluated for agricultural and industrial traits in an average of three harvests. The clone IAC78-23 was obtained for cultivation in the region with high cane and sugar yields and adequate for use in middle and late harvest, and the IAC79-1011 with medium yield and high sugar content, indicated for inicial harvest. The clones IAC77-186, IAC78-54, IAC78-90 and IAC79-1149 showed medium yield and high sugar content, indicated for middle harvest in soils with high fertility. Testou-se uma série de clones obtidos de cruzamentos realizados em 1974, 1977, 1978 e 1979 no Instituto Agronômico, em dois locais na região de Piracicaba (SP). Os clones foram comparados com as testemunhas 'SP70-1143', 'IAC64-257', 'NA56-79' e 'CB41-76', em ensaios em blocos ao acaso, avaliando-se os caracteres agroindustriais na média de três cortes. Foram escolhidos para cultivo, na região, o IAC78-23, por sua elevada produção de cana e açúcar, indicado para meio e fim de safra, e o IAC79-1011, como material precoce, de produção média e alto teor de açúcar. Para colheita em meio de safra em solos férteis, foram escolhidos os seguintes clones de produção média e alto teor de açúcar. IAC77-186, IAC78-54, IAC78-90 e IAC79-1159.
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    Polinização artificial da atemóia com diversas fontes de pólen comparada com a natural
    (2002) Melo, Marcelo Rosa; Pommer, Celso Valdevino; Kavati, Ryosuke
    An experiment was carried out to study atemoya pollination and to determine the pollination method that produces fruits in larger amount and quality. The experiment was accomplished with cultivar Gefner, in the period of November 2000 to March 2001, in a commercial orchard located in the county of Lins - SP, at an altitude of 424 meters. The plants were 13 years old. The experimental design was in randomized blocks, with 5 treatments and 6 replicates. The treatments were as follows: 1) hand pollination (pollen of A. squamosa L.); 2) hand pollination (pollen of atemoya cultivar Gefner); 3) hand pollination (pollen of atemoya cultivar African Pride); 4) hand pollination (pollen of atemoya cultivar PR-3); 5) natural (open) pollination. The evaluation of fruit set happened 10 days after the pollination and the amount of fruits with perfect or defective shape after 40 days. Atemoya fruits were picked 120 days after the pollination and individually weighed. 3-fruit samples of each treatment were taken, for the following determinations: seed and pulp weigh, number of seeds per 100 g of pulp, total soluble solids content, total acidity and soluble solids/acidity ratio. The pollination of atemoya with pollen of A. squamosa L. was more effective, increasing the fruit set (80.5% compared to less than 22% in the other treatments), fruit production and percentage of perfect fruits. Para estudar a polinização da atemóia (Annona squamosa L. x A. cherimola) e determinar a técnica de polinização que produz frutos em maior quantidade e melhor qualidade, montou-se um experimento de polinização. O experimento foi realizado com a cultivar Gefner, no período de novembro de 2000 a março de 2001, em pomar comercial, localizado em Lins (SP), a 424 metros de altitude. As plantas apresentavam 13 anos de idade. Empregou-se o delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram os seguintes: 1) polinização manual (pólen de A. squamosa L.); 2) polinização manual (pólen da atemóia cultivar Gefner); 3) polinização manual (pólen da atemóia cultivar African Pride); 4) polinização manual (pólen da atemóia cultivar PR-3); 5) polinização natural ou aberta. A avaliação do vingamento dos frutos ocorreu dez dias após a polinização e da quantidade dos frutos com conformação perfeita ou defeituosa, aos 40 dias. Os frutos foram colhidos 120 dias após a polinização e pesados individualmente. Amostraram-se, também, três frutos para as seguintes determinações: massa de sementes e da polpa, número de sementes por 100 gramas de polpa, teor de sólidos solúveis totais, acidez total e relação sólidos solúveis/acidez. Para a atemóia, a polinização com pólen de A. squamosa L. foi mais efetiva, aumentando o vingamento de frutos (80,5%, comparado com outros quatro tratamentos, que foi menos de 22%), a produção e a porcentagem de frutos perfeitos.
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    Polinização natural e artificial da cherimóia (Annona cherimola Mill.) no Estado de São Paulo
    (2002) Melo, Marcelo Rosa; Pommer, Celso Valdevino; Kavati, Ryosuke; Tokunaga, Takanoli
    Experiments were carried out to determine which pollination method produces fruits of cherimoya (Annona cherimola Mill.) in larger amount and quality. The experiment was installed in a commercial orchard located in the county of Pedra Bela - SP, at an altitude of 1150 meters. The plants were in their own roots with an age of 20 years. The experiment was accomplished in two periods, the first began in November 1999 and concluded in June 2000; the second began in November of 2000 and was concluded in June 2001. The experimental design was in randomized blocks, with 3 treatments and 12 replicates. The treatments were the following ones: 1) natural pollination; 2) hand pollination (with mixture of pollen from different plants); 3) self-pollination (sacked flowers). The plants in the blocks were pollinated in different days. The evaluation of fruit set happened 10 days after the pollination and the amount of fruits with perfect or defective shape after 40 days. After harvest, the fruits were individually weighed. two fruit in 1999 and three fruit in 2000 of each treatment were taken, for the following determinations: seed and pulp weigh, number of seeds per 100 g of pulp. Hand pollination of cherimoya provided a larger fruit set (61.2% and 50.4%) in relation to natural pollination (19.6% and 3.3%) in the years of 1999 and 2000, respectively. It was more effective when accomplished under temperature conditions varying from 17 ºC to 22 ºC and relative air humidity among 70 and 80%. It was also verified an increase on the percentage of perfect fruits (in 2000), mass of the fruit and on the index of seeds/100 g of pulp of the fruits pollinated artificially in relation to the naturally pollinated. Para estudar o método de polinização da cherimóia (Annona cherimola Mill.) que produza frutos em maior quantidade e melhor qualidade, instalou-se experimento em Pedra Bela - SP, a 1150 metros de altitude. As plantas eram de pé-franco, de 20 anos de idade. O experimento foi realizado em dois períodos, tendo o primeiro se iniciado em novembro de 1999 e finalizado em junho de 2000; o segundo iniciou-se em novembro de 2000 e encerrado em junho de 2001. A montagem do experimento foi efetuada no delineamento de blocos ao acaso, com 3 tratamentos e 12 repetições. Os tratamentos foram os seguintes: 1) polinização natural; 2) polinização manual cruzada; 3) autopolinização (flores ensacadas). As plantas dos blocos foram polinizadas em diferentes dias. Avaliaram-se o vingamento dos frutos 10 dias após a polinização e a quantidade dos frutos com conformação perfeita ou defeituosa aos 40 dias. Após a colheita, os frutos foram pesados individualmente. Foram também amostrados dois frutos de cada bloco (em 1999) e três (em 2000), para as seguintes determinações: massa das sementes e da polpa, número de sementes por 100 gramas de polpa. A polinização artificial proporcionou maior vingamento de frutos (61,2% e 50,4%) em relação à polinização natural (19,6% e 3,3%), nos anos de 1999 e 2000, respectivamente. Foi mais efetiva quando realizada sob condições de temperatura variando de 17 ºC até 22 ºC e umidade relativa do ar entre 70 e 80 %. Verificou-se também aumento da porcentagem de frutos perfeitos (em 2000), da massa do fruto e do índice de sementes/100 g de polpa dos frutos polinizados artificialmente em relação aos polinizados naturalmente.